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Presentazione Porca Vacca comincia il suo cammino il 2013 in un vicolo della città vecchia di Rodi.La location non è stata scelta per caso.
La città vecchia di Rodi rappresenta un insieme di culture,emozioni e storie vissute dal periodo dei Cavalieri Di Rodi fino ai nostri giorni. Questo insieme di storie e di culture ci ha attirato all' interno della città muraria e ci ha fatto sentire in dovere di rispettare la suggestione e la storia del luogo. Noi questo rispetto lo esprimiamo selezionando attentamente le materie prime genuine locali per poter offrire al nostro ospite non solo un buon prodotto locale ma una esperienza storico- culturale. |
Chi siamo |
La proprietà appartiene alla Signora Maria profonda conoscitrice della storia e della cultura del luogo.Invece il nome goliardico è stato proposto dal figlio e sua moglie che entrambi risiedono da anni in Italia senza mai pero dimenticarsi delle proprie origini che ogni agosto sono anche loro presenti presso Porca Vacca.Come si può capire la Porca Vacca è un altro esempio di azienda a conduzione famigliare.Un altro elemento che lega bene con il contesto della città vecchia di Rodi .
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